Ontem fui na casa da Dona Crisoula aprender a fazer um delicioso doce grego, como não tenho muitas habilidades na cozinha, pedi a ela que me ensinasse uma receita bem facinha. Xalvas é um doce feito com semolina e é realmente super fácil de fazer.
Vamos a receita:
Ingredientes:
01 copo de azeite
02 copos de semolina ( fina e grossa)
02 copos e meio de açúcar
04 copos de água (Copo pode ser aquele tipo requeijão.)
Preparo:leve a água e o açúcar numa panela e deixa esquentar, até dissolver o açúcar, coloque canela para aromatizar e deixe separado.Coloque o azeite em outra panela e deixe esquentar, acrescente a semolina e mexe ate dourar, depois coloque a águas quente e vá mexendo ate soltar da panela, em fogo baixo.Coloque o doce em forminhas de gelatina ou apenas um tabuleiro e amasse para agregar bem o doce na forma. Pronto! Pode acrescentar amêndoas e nozes.
2 respostas
TUDO BOM? SOU DE BRASILIA E QUANDO ERA CRIANCA TINHA UMA VIZINHA GREGA (IRENE) QUE NAO TINHA FILHOS, E GOSTAVA MUITO DE MIM.ELA FAZIA UM DOCE COM SEMILINA E AZEITE QUE ERSDOS DEUSES (GREGOS) EDEPOIS ELA COLOCAVA EM UMA COMPOTEIRA.ELE FICAVA DA COR DE OURO!!! E ERS SIMPLESMENTE DIVINO.ACABOU QUE ELA FOI MORAR EMSAO PAULO E SO ME RESTOU UMGUARDANAPO BORDADO.QUE SAUDADES!!!!!!!!! VC SABE SE O DOCE SERIA O MESMO DESSA RECEITA QUE VC PUBLICOU? JA PERGUNTEI PRA MUITA GENTE SOBRE ESSE MEU DOCE DE INFANCIA MAS NINGUEM CONHECE!!!!!uma pena..Beijos..
Ola Nilza
Com certeza e este doce da receita!!!