Primeira comida grega que aprendi a fazer foi frango com batatas no forno, uma das mais deliciosas comida grega!
Ingredientes:
1 ½ kg de frango em pedaços
2 kg de batatas
2 limões médios
orégano e azeite
½ litro de água quente
Modo de preparo:
Tempere o frango e as batatas com o sal, a pimenta, o orégano e o suco de limão.Coloque as batatas e o frango numa forma de alumínio ou de inox e regue com azeite.Coloque um pouco de água quente e ponha no forno pré-aquecido a 180 graus.Deixe assar por meia hora e veja quanta água há na forma. Se houver água, deixe continuar o cozimento, se não houver, adicione um pouco de água quente. Repita este procedimento até as batatas cozinharem.Após 1 hora, verifique se as batatas e frango estão cozidos furando com um garfo. Quando estiverem, vire o frango e deixe pegar um pouco de cor por cerca de 5 minutos. Volte a virar o frango e deixe mais 5 minutos.Apague o forno e deixe descansar por uns 10 minutos fora do forno ou com a tampa do forno aberta.
*Essa receita so fica gostosa devido ao orégano e limão (na minha opinião).
*Use a mesma receita para fazer bistecas com batatas ou só batatas, fica ótimo.
*Repare no corte da batata da foto!!
