Na Grécia, um dos derivados mais vendido é o iogurte natural (Γιαούρτι), vende se a quilo e os preços são bem em conta.

O iogurte grego é um alimento conhecido mundialmente por sua textura cremosa e sabor delicioso. Originário da Grécia, o iogurte grego é feito através de um processo de filtragem que remove grande parte do soro do leite, resultando em uma consistência mais espessa e um teor de gordura mais elevado.

Além disso, o iogurte grego é rico em proteínas, cálcio e probióticos, tornando-se uma opção saudável e nutritiva para o consumo diário. É frequentemente consumido puro, com frutas frescas, mel ou usado como ingrediente em diversas receitas culinárias. Seja como um lanche rápido, uma base para smoothies ou um complemento para pratos doces e salgados, o iogurte grego é um favorito de muitas pessoas ao redor do mundo.

Ingredientes:
2 lata de leite moça
4 medidas de iogurte (mesma da lata de moça)
1 xícara de açúcar para a calda caramelizada

Preparo:
-Misture o leite moça e o iogurte sem BATER, devagarzinho apenas com a colher de pau, depois de bem misturado coloque na forma já com a calda.
-Coloque no forno em banho maria por 20 minutos.

Até a próxima! 🙂